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  • [厨房技巧] 蒸饭小窍门将陈米夹生饭变美味 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:181 好评:0

    蒸米饭的时候,难免会遇到这些情况:水放少了,煮出来的饭是夹生饭,难以下咽;又或者说买米的时候不注意,不小心买了陈米,煮出来的饭不好吃等等。对于这些情况,都有很好的小窍门可...

  • [厨房技巧] 烹饪妙招让你远离食盐危机 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:184 好评:0

    做菜不下盐,菜就没有味道;做菜下太多盐,身体就会没胃口。我们既需要盐为我们的菜式调味,但是同时又不可以摄取过多的盐分,那么到底要怎么做菜才能量刚刚好呢,专家为我们支招。...

  • [厨房技巧] 肉食多放椒 禽肉多放蒜 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:182 好评:0

    你知道吗?这样吃更加营养。 ★★做菜时放葱、姜、蒜、椒的窍门 葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能...

  • [厨房技巧] 实用做菜小秘诀 让你成为大厨 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:170 好评:0

    工作之余想露两手,下厨房做几个美味小菜,慰劳一下家人?可是平时忙于工作很少下厨的你,要怎么才做出色香味俱全的佳肴呢?下面,小编就告诉你几个实用的做菜小秘诀,让你也可以媲美...

  • [厨房技巧] 烹饪须知 不同油温不同菜 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:197 好评:0

    做不同的菜,对放油的时机和油温的要求也不一样。油多热的时候该放菜呢?常见的情况有三种,即“热锅热油”、“热锅凉油”和“冷锅冷油”。 热锅热油 “热锅热油”是多数人炒菜时放油...

  • [厨房技巧] 垃圾食品也可以吃出健康 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:132 好评:0

    大家都知道冰激凌、披萨之类的垃圾食品,只能提供热量却没有一点营养,但是如果吃法不一样,我们就可以汲取营养了。 最新学研究发现,这些所谓的量食物其实也能帮你。下面列举了五种...

  • [厨房技巧] 解开自制午餐的健康秘诀 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:116 好评:0

    别以为自己带饭去公司吃很容易就搞定了,事实是,带饭也有学问,虽然可以自主选择你喜欢吃的菜,同时也干净卫生,但保存时间过长也同样会惹出问题来。...

  • [厨房技巧] 巧制蔬菜沙拉健康有讲究 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:171 好评:0

    在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实,从营养和保健的角度出发,蔬菜在生食中有什么的好处呢?但注意并不是每种蔬菜都适合哦 新鲜蔬菜...

  • [厨房技巧] 教你做健康美味的零食 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:135 好评:0

    自制零食不仅可根据自己口味而定,而且更加卫生健康。 No.1:猪肉松。 选去筋、皮的纯净瘦猪肉,切成1-2寸长条块,入锅加水烧开,撇去浮沫。煮至六七成熟,加适量酱油、黄酒、白糖、盐、...

  • [厨房技巧] 巧妇蒸鱼秘方 鲜美营养全出来 日期:2015-09-13 00:07:00 点击:61 好评:0

    鱼是众多营养学家推荐的健康食品,既美味又有益。“蒸”这种烹调方法最能够保留鱼的营养与鲜味,但要蒸出嫩滑的鱼并不是一件简单事。下面,小编为你介绍家庭蒸鱼的七个秘方,教你蒸出...

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