[厨房技巧] 葱豉豆腐汤 即驱寒又通窍 日期：2015-09-13 00:02:00 点击：181 好评：0
气温低，一不小心就感冒了。葱豉豆腐汤能发散风寒，治疗风寒感冒。 气温低，一不小心就感冒了。葱豉豆腐汤能发散风寒，治疗风寒感冒。 主要原料： 豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白一根。...
[厨房技巧] 清淡菜外表下的高油高脂陷阱 日期：2015-09-13 00:02:00 点击：140 好评：0
外出吃饭，很多人都喜欢选日本菜，喜欢它清淡健康、低脂和低热量。不错，新鲜的刺身、无油无汁的鱼生寿司、白灼的冷面，以及日式蒸水蛋等，均是较健康的菜式，所以很多人一见到日本美...
[厨房技巧] 做出细腻质感的冰激凌的要点 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：55 好评：0
前言：夏日里，是人们喜欢吃冷饮的时候，自己做的冰激淋摈弃了不良的添加剂，用动物性的淡奶油增添浓浓的奶味，也可以加各种的水果颗粒在里面，吃起来更安心。回到正题，今天分享一些...
[厨房技巧] 教大家怎么做粽子 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：139 好评：0
前言：今天教大家怎么做粽子，内容包括枧水粽，台式粽子，绿豆鸭蛋粽 ，陈皮牛肉粽，百果粽子，健康素粽，兴肉棕的详细做法，端午节就要到了，自己在家试试制作吧。 枧水粽 ，是广西、...
[厨房技巧] 肉类菜肴去腥的4种方法 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：78 好评：0
前言：我们日常食用的 动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时...
[厨房技巧] 茄子制作技巧：切不变色，美味爽口 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：152 好评：0
前言：很多人都爱吃茄子，一直以为它是是土生土长的蔬菜，然而不是。它源于印度，于公元4-5世纪传入我国，一开始为圆形，后来逐渐有长条型的茄子被培育出来。我没吃过圆形的茄子，对它...
[厨房技巧] 教你给肉上浆的最佳，最方便的方法 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：115 好评：0
前言：给肉上浆，这是烹饪处理肉的一个常见步骤，使的肉类更滑口，更入味。简单是一种生活的态度，但不代表草率行事，不代表简约做人。这样的简单法则同样适用于做菜中，比如一盘炒肉...
[厨房技巧] 教大家炖鱼除腥的方法 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：134 好评：0
前言：今天食谱.SO教大家炖鱼除腥的方法，炖鱼有两种方法，一是不隔水的炖，二是隔水炖法，根据自己情况制作，而鱼怎么除腥味呢？下面本站分享下三个非常管用的方法。 除腥味方法一：...
[厨房技巧] 做饭网教你去除虾泥肠的好方法 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：109 好评：0
做饭网：不管是河虾还是海虾，很多人在制作关于虾食材的时候，都不做任何处理，只是把虾的外表洗干净便下锅，也有人处理虾的时候，直接把虾的头去除。 很多时候大家看不见虾肚子里还...
[厨房技巧] 用微波炉做微波炉巧克力茶杯蛋糕 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：145 好评：0
前言：前几个月有朋友问我有没有用微波炉做蛋糕的配方，我说我从来没有用微波炉做过，不过我可以学。后来在foodgawker看到有人做五分钟的茶杯蛋糕，就赶快把配方给收藏了。五分钟是前前...