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做饭网：不管是河虾还是海虾，很多人在制作关于虾食材的时候，都不做任何处理，只是把虾的外表洗干净便下锅，也有人处理虾的时候，直接把虾的头去除。 很多时候大家看不见虾肚子里还有东西，虽然不多，其实虾里面的还是有些不干净的东西的，泥啊什么的，一
炒菜馆前言：不管是河虾还是海虾，很多人在制作关于虾食材的时候，都不做任何处理，只是把虾的外表洗干净便下锅，也有人处理虾的时候，直接把虾的头去除。
很多时候大家看不见虾肚子里还有东西，虽然不多，其实虾里面的还是有些不干净的东西的，泥啊什么的，一般都在虾的泥肠里面。当我们制作虾汤的时候，如果不做处理或处理不干净，汤就不仅仅只是腥味，还有一些泥巴味道。但是我们应该怎么把虾肚子里的泥巴去掉呢？当然是在不去头的情况下。
虾去除泥肠的方法
   
用铁针去除泥肠的时候要小心点，不要扎到手了，对于那些太活泼的河虾，不建议用针作为去除虾泥肠的工具，应该换成牙签或是钝一点的工具。
(编辑：左岸以西，图来自：百事小熊）
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