[厨房技巧] 正宗水煮鱼的烹饪小技巧 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：104 好评：0
水煮鱼 是平时生活中很多人都喜欢吃的一道川菜，尤其是临近过年，水煮鱼更成为大家年夜饭中的主打菜谱。但是如果水煮鱼做的不地道的话，不但不好吃，甚至还有可能会带有严重的腥味，...
[厨房技巧] 香菇不能过度浸泡和洗涤 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：97 好评：0
香菇 又名香蕈，是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物质的保健食品。 香菇 含有人体必需的8种氨基酸，而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂...
[厨房技巧] 正宗糖醋排骨的做法及原理 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：195 好评：0
糖醋排骨 的做法很多，每个地区每个家庭的做法都不同，而我就喜欢用这种简单的方法，简单的调味，制作出酥软又入味，酸甜可口的糖醋排骨。 糖醋排骨材料：猪肋排骨400克、炒香白芝麻...
[厨房技巧] 手把手教你做山形吐司 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：59 好评：0
工作日的早上总是没有早餐可吃？外购的食品不太放心？那学做基础吐司吧，直接法制作山形吐司很容易上手哟！ 112ml（大约） 和面 1.把 面包 配方中的水盛出一小碗，升温至30℃左右，溶化所...
[厨房技巧] 自己动手做汤圆 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：64 好评：0
正月十五闹元宵，汤圆自是主角，软糯香甜预示着一年的甜蜜幸福，所以，今年的汤圆自己动手，来一份货真价实的好味道！ 制做黑芝麻馅 黑芝麻汤圆用料： 糯米粉 300g 黑芝麻 200g 熟猪油 1...
[厨房技巧] 做饭网独家原创护眼茶饮的做法：护眼枸杞茶 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：99 好评：0
今天做饭网独家提供一份护眼茶的做法，护眼很重要，我自己化妆的工作非常耗眼力，因为你要长时间、很专注、近距离盯着每一个细节，加上我没有近视，老花眼其实更容易找上我，前阵子我...
[厨房技巧] 清明腌咸蛋 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：132 好评：0
拣一些上好的鸭蛋，备足了盐和水，找一点桂皮、八角、花椒，一瓶白酒在手，就可以开动腌咸蛋了。自己腌的咸蛋可以很好地掌握食用的时间，真正吃到那种不是很咸，但又很出油、香气十足...
[厨房技巧] 推荐三款黄豆渣制作的美食，好吃又消水肿 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：89 好评：0
随着养生风气盛行，越来越多人喜爱在家中自制豆浆饮用。但熬煮后剩下的豆浆渣往往不知如何处理，直接食用没有滋味，丢掉又觉得浪费！专家表示，不妨将黄豆渣回收再利用，加入日常菜肴...
[厨房技巧] 手把手教你做粽子 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：191 好评：0
万变不离其粽 准备 1.糯米淘洗干净，放入大碗里加足量冷水浸泡过夜。 2.红小豆洗净，同样放入一个大碗，加1茶匙小苏打然后加入足够的冷水浸泡过夜。 3.粽叶洗净，放入锅中，加入浸没粽叶...
[厨房技巧] 青梅的时令季节学习酿梅酒的做法 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：195 好评：0
记录一下昨日花了一天时间泡制的今年度梅酒 ,我超爱喝梅酒。但直到去年，才第一次尝试自己做梅酒。因为是初体验，当时只少少的买了3斤青梅，上网胡乱的查了些食谱和分享资料，就自己乱...