[厨房技巧] 家庭版烤箱炸鸡块：给儿童自制健康的辅食 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：120 好评：0
以前刚成为新手人妻时，我非常仰赖冷冻食品带给我的方便与快速，老公下班前只要覆热一下马上就可以端上桌，重点是看起来还很丰盛，口味口感不挑的话也还算不错。但是当了妈之后开始注...
[厨房技巧] 阻断鬱鬱寡欢，颱风天也要吃得阳光 日期：2015-09-12 23:57:00 点击：93 好评：0
颱風天不想再受只能吃泡麵的痛苦，試著用一些在家中常見的食材，來玩出料理新花樣吧！颱風總是在家中宅著，沒有一絲陽光從窗外透進來，嘴角也不自覺下垂嗎？不要再這樣悶悶的了，颱風...
[厨房技巧] 不同一般的白萝卜做法 日期：2015-09-12 23:56:00 点击：184 好评：0
白萝卜 ，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白...
[厨房技巧] 葡萄酒与菜肴的搭配指南 日期：2015-09-12 23:56:00 点击：154 好评：0
菜肴中加酒我们早已习以为常，但菜肴中加葡萄酒，相信这还是比较少见的。那么，葡萄酒与菜肴的搭配有哪些讲究呢？下面小编就给大家做个介绍。 葡萄酒 与菜肴的搭配指南： 葡萄酒与食物...
[厨房技巧] 选购蔬菜时的小窍门 日期：2015-09-12 23:56:00 点击：175 好评：0
选购蔬菜时要合理、巧妙搭配，坚持多品种、多颜色才能确保营养均衡。蔬菜因可食部位的不同、颜色的深浅、生期的差异以及同一株蔬菜的不同部位而导致其营养成分及含量也不一样，选购时...
[厨房技巧] 冬笋用盐水焯去除涩味 日期：2015-09-12 23:56:00 点击：126 好评：0
冬笋 素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。每年一、二月份，正是吃冬笋的好时节。 和 春笋 、夏笋相比， 冬笋 品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。...
[厨房技巧] 肉类如何烹饪营养价值最高 日期：2015-09-12 23:56:00 点击：131 好评：0
肉类的营养素会因加工方法不同，损失程度也不同。红烧和清炖是人们比较喜欢的烹调方法，但相比较而言，用这两种方法烹制肉类和鱼类时，食物中的维生素损失最多。 拿猪肉举例，营养测...
[厨房技巧] 情人节手工巧克力制作 日期：2015-09-12 23:56:00 点击：192 好评：0
又到情人节。简单的玫瑰之外还有什么比送上一份手工制作的巧克力更浪漫? 制作巧克力的原料 在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢﹖ 制作 巧...
[厨房技巧] 南瓜如何吃最有营养 日期：2015-09-12 23:56:00 点击：116 好评：0
南瓜 营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力...
[厨房技巧] 注意！鸡蛋不能横着放？ 日期：2015-09-12 23:56:00 点击：73 好评：0
蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。 鸡蛋 不可横放保存：...