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  • [蔬菜] 雪菜 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:78 好评:0

    雪菜的营基本介绍 别名:雪里蕻,存储时间:3个月左右,雪菜是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,...

  • [蔬菜] 苋菜 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:151 好评:0

    苋菜的基本介绍 别名:杏菜、荇菜、青香菜、米苋、红苋菜,时令:6~10月,存储时间:1~3天,苋菜原是一种野菜,近年才登堂入室。有些地区把它称为长寿菜,民间认为它补血。苋菜菜叶...

  • [蔬菜] 大巢菜 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:178 好评:0

    大巢菜的基本介绍 大巢菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄,别名:薇、薇菜、大巢菜、山扁豆、山木樨,拉丁文名:Vicia gigantea Bge.豆科、野豌豆属多年生草本,灌木状,全株被白色柔毛。根茎粗壮,...

  • [蔬菜] 泡菜 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:160 好评:0

    泡菜的基本介绍 存储时间:3个月左右,泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存。在我国四川、东北、湖...

  • [蔬菜] 苦菊 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:51 好评:0

    苦菊的基本介绍 别名:苦苣,时令:5~8月,苦菊进入初夏后会开蓝色小花,是清晨绽放、晚上闭合的一日型香草,但能够连续不断的开展。叶有苦味,软化后苦味减少而柔软,性喜冷凉气候...

  • [蔬菜] 炒槐花 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:66 好评:0

    炒槐花就是蒸熟了的槐花下入炒锅,下姜蒜末炒香的食物,因为炒槐花的功效与作用很好,所以广受大家的喜欢。 炒槐花的功效与作用: 1、中医认为其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降...

  • [蔬菜] 酸菜 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:84 好评:0

    酸菜的基本介绍 存储时间:3个月左右,酸菜为起源于中国东北地区的蔬菜腌制食品,流行于东北亚地区。多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作,常见的有白菜、芥菜、雪里蕻、包菜等...

  • [蔬菜] 牛至 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:84 好评:0

    牛至的基本介绍 别名:奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草,牛至全株被有微柔毛,有芳香;方形茎;卵形或矩圆状卵形的叶子对生,夏季开紫红色至白色的唇形花,成伞房状圆锥花序;卵...

  • [蔬菜] 红菜苔 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:191 好评:0

    红菜苔的基本介绍 别名:芸菜苔,时令:12月至翌年2月,红菜苔,又名芸菜苔。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的...

  • [蔬菜] 豌豆尖 日期:2015-09-12 16:11:00 点击:111 好评:0

    豌豆尖 的基本介绍 时令:4~5月,豌豆尖,以豌豆枝蔓的尖端而得名,有土栽培,是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,是一种质优、营养丰富的绿色蔬菜;既可...

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