白菜基本介绍 别名:结球白菜、黄芽白、胶菜,时令:每年11月到来年5月,大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,多数会形成一个密实的头部。被包在里...
洋葱基本介绍 别名:球葱、玉葱、葱头、毛葱、荷兰葱、胡葱,时令:5~6月,洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根茎外边包着一层薄薄的皮(白、黄或红色),里面是一层一...
瓠瓜基本介绍 别名:长瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黄瓜、葫芦、葫芦瓜、夜开花、长瓜、付子瓜,时令:4月中旬~6月下旬,瓠瓜与葫芦瓜出自一宗,葫芦瓜是它的一个变种,因此名称相混。...
马蹄基本介绍 别名:荸荠、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠,时令:每年11月到来年3月,马蹄呈深栗色或枣红色,口感甜脆,营养丰富,可以用来烹调,并可制淀粉。它的纤维是球状的,容易吸...
南瓜基本介绍 别名:麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜,时令:5-10月,存储时间:完整的1-3个月,切开的一周左右,南瓜是一年生双子叶草本植物,以果实供食用。嫩果味甘适口,...
罗汉果基本介绍 别名:拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果,时令:8~10月,罗汉果的果实营养价值很高,被人们誉为神仙果。对生长环境要求十分特殊,只有在中国广西北部才能生长。中国广...
心里美基本介绍 时令:秋冬,水果型萝卜,表皮上部为淡绿色,下部白色,横切面呈放射状紫红色,肉脆,味甜多汁。心里美萝卜所含热量较少,纤维素较多,对防癌、抗癌有重要作用。 心里...
青瓜基本介绍 别名:胡瓜、青瓜,时令:5~9月,黄瓜分大、小黄瓜两种。大黄瓜瓜面具有疣状突起,略似细刺,又称刺瓜;小黄瓜则依其瓜身长短,分为五吋种及七吋种,较细小的品种风味较佳...
无花果基本介绍 别名:映日果、优昙钵、阿驵、底珍树、蜜果,时令:6月中旬~10月,存储时间:3天,无花果并不是没有花,它有花但是花朵在内部的子房里,确切地说是在果实的雏形里。人...
萝卜基本介绍 别名:莱菔、菜头、芦萉、罗卜,时令:6~10月,萝卜的根肉质,长圆形、球形或圆锥形, 原产我国,品种极多,具有多种药用价值。日文称其为大根,形状和胡萝卜甚为相似。...