南瓜基本介绍

别名：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜，时令：5-10月，存储时间：完整的1-3个月，切开的一周左右，南瓜是一年生双子叶草本植物，以果实供食用。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一；老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。

南瓜的营养成分

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
水	91.6克	热量	26千卡
蛋白质	1克	脂肪	0.1克
碳水化合物	6.5克	纤维	0.5克
糖	1.36克	钙	21毫克
铁	0.8毫克	镁	12毫克
磷	44毫克	钾	340毫克
钠	1毫克	锌	0.32毫克
维生素C	9毫克	维生素B1	0.05毫克
核黄素	0.11毫克	烟酸	0.6毫克
维生素B6	0.061毫克	叶酸	16微克
维生素B12	0微克	维生素A	369微克
维生素E	1.06毫克	维生素D（D2+D3）	0微克
维生素D	0国际单位	维生素K	1.1微克
饱和脂肪酸	0.052克 (责任编辑：admin)