[厨房技巧] 七种简单方法把肉变嫩 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：135 好评：0
烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里教你几招小窍门，轻松搞定！ 法： 将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质...
[厨房技巧] 健康小厨房的营养贴士 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：170 好评：0
在传统认识中，女人总要与厨房为伍的。但是我们入厨多，并不就代表着我们懂得烹饪之道。想要让自己的饮食有营养、够健康，那么这些厨房里的小知识你就肯定用的到。 食品经过烹饪处理...
[厨房技巧] 煮豆浆时须敞开锅盖 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：138 好评：0
豆浆虽然好喝，可是原来煮豆浆也有技巧。 喝豆浆并非人人皆宜，因为豆浆性质偏寒，、嗝气和肾不好的人，最好少喝豆浆。另，豆浆在酶的作用下能产气，所以、的人最好别喝豆浆。大豆里...
[厨房技巧] 蒸饭小窍门将陈米夹生饭变美味 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：181 好评：0
蒸米饭的时候，难免会遇到这些情况：水放少了，煮出来的饭是夹生饭，难以下咽；又或者说买米的时候不注意，不小心买了陈米，煮出来的饭不好吃等等。对于这些情况，都有很好的小窍门可...
[厨房技巧] 烹饪妙招让你远离食盐危机 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：184 好评：0
做菜不下盐，菜就没有味道；做菜下太多盐，身体就会没胃口。我们既需要盐为我们的菜式调味，但是同时又不可以摄取过多的盐分，那么到底要怎么做菜才能量刚刚好呢，专家为我们支招。...
[厨房技巧] 肉食多放椒 禽肉多放蒜 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：182 好评：0
你知道吗？这样吃更加营养。 ★★做菜时放葱、姜、蒜、椒的窍门 葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能...
[厨房技巧] 实用做菜小秘诀 让你成为大厨 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：170 好评：0
工作之余想露两手，下厨房做几个美味小菜，慰劳一下家人？可是平时忙于工作很少下厨的你，要怎么才做出色香味俱全的佳肴呢？下面，小编就告诉你几个实用的做菜小秘诀，让你也可以媲美...
[厨房技巧] 烹饪须知 不同油温不同菜 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：197 好评：0
做不同的菜，对放油的时机和油温的要求也不一样。油多热的时候该放菜呢？常见的情况有三种，即“热锅热油”、“热锅凉油”和“冷锅冷油”。 热锅热油 “热锅热油”是多数人炒菜时放油...
[厨房技巧] 垃圾食品也可以吃出健康 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：132 好评：0
大家都知道冰激凌、披萨之类的垃圾食品，只能提供热量却没有一点营养，但是如果吃法不一样，我们就可以汲取营养了。 最新学研究发现，这些所谓的量食物其实也能帮你。下面列举了五种...
[厨房技巧] 解开自制午餐的健康秘诀 日期：2015-09-13 00:07:00 点击：116 好评：0
别以为自己带饭去公司吃很容易就搞定了，事实是，带饭也有学问，虽然可以自主选择你喜欢吃的菜，同时也干净卫生，但保存时间过长也同样会惹出问题来。...