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  • [厨房技巧] 清明腌咸蛋 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:132 好评:0

    拣一些上好的鸭蛋,备足了盐和水,找一点桂皮、八角、花椒,一瓶白酒在手,就可以开动腌咸蛋了。自己腌的咸蛋可以很好地掌握食用的时间,真正吃到那种不是很咸,但又很出油、香气十足...

  • [厨房技巧] 推荐三款黄豆渣制作的美食,好吃又消水肿 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:89 好评:0

    随着养生风气盛行,越来越多人喜爱在家中自制豆浆饮用。但熬煮后剩下的豆浆渣往往不知如何处理,直接食用没有滋味,丢掉又觉得浪费!专家表示,不妨将黄豆渣回收再利用,加入日常菜肴...

  • [厨房技巧] 手把手教你做粽子 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:191 好评:0

    万变不离其粽 准备 1.糯米淘洗干净,放入大碗里加足量冷水浸泡过夜。 2.红小豆洗净,同样放入一个大碗,加1茶匙小苏打然后加入足够的冷水浸泡过夜。 3.粽叶洗净,放入锅中,加入浸没粽叶...

  • [厨房技巧] 青梅的时令季节学习酿梅酒的做法 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:195 好评:0

    记录一下昨日花了一天时间泡制的今年度梅酒 ,我超爱喝梅酒。但直到去年,才第一次尝试自己做梅酒。因为是初体验,当时只少少的买了3斤青梅,上网胡乱的查了些食谱和分享资料,就自己乱...

  • [厨房技巧] 教大家做正宗台湾古早味肉燥的做法 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:111 好评:0

    终于要来写肉燥的做法了!其实肉燥的做法有好多种,并没有一定哪样做最好吃!端看个人偏爱哪一味。我这个做法是参考阿基师的做法,阿基师还有加虾米,但其实虾米是含防腐剂很多的食品,所...

  • [厨房技巧] 手把手教你做陕北凉皮 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:175 好评:0

    凉皮做法 凉皮原料:面粉 500g、盐 3g、水 适量 油泼辣子原料:八角、花椒 各10g、姜片 8g、良姜、毕卜、茴香、白蔻 各2g、甘草、桂枝、桂皮、白胡椒 各5g、肉蔻 4g、丁香 1g、秦椒碎 300g、盐...

  • [厨房技巧] 【抗氧化笔记】青春驻颜照过来,一口口吃回年 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:81 好评:0

    西游记中诸多妖精都想吃到唐僧肉来永保青春,但现实世界没有唐僧肉,而且有也不能吃,可能会被抓去关。这样难道只能放任自己随逝水年华慢慢老去吗?不,不能这样就对时间认输。从现在...

  • [厨房技巧] 厨艺小秘诀:看完学习了你就是做饭厨艺高手 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:158 好评:0

    做饭网前言:超级好用妙招炖卤、热炒、煎烤、米饭、面条、面包,料理基本小知识只要改变成下列步骤,就能让料理技术大晋级喔!其实这些都是好习惯,大家不妨学学,习惯后,你感觉你的...

  • [厨房技巧] 巧蒸米饭小妙招 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:178 好评:0

    不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 相关专题推荐: 【创意变身 米饭 大不同】 第一大秘...

  • [厨房技巧] 你懂用刀叉吗?西餐礼仪一把罩 日期:2015-09-12 23:57:00 点击:132 好评:0

    对异国恋曲总是嚮往,在巴黎铁塔的飘雪中说著 je taime ,或在纽约时代广场下凝视著彼此眼中的火光。但有一天他或她牵著你的手,去和父母吃一顿饭的时候,你懂得穿衣打扮,你懂拘谨的带...

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