西游记中诸多妖精都想吃到唐僧肉来永保青春，但现实世界没有唐僧肉，而且有也不能吃，可能会被抓去关。这样难道只能放任自己随逝水年华慢慢老去吗？不，不能这样就对时间认输。从现在开始，了解老化，对抗老化，吃回年轻。 老化怎麽开始的？ 老化和自由基有很
西游记中诸多妖精都想吃到唐僧肉来永保青春，但现实世界没有唐僧肉，而且有也不能吃，可能会被抓去关。这样难道只能放任自己随逝水年华慢慢老去吗？不，不能这样就对时间认输。从现在开始，了解老化，对抗老化，吃回年轻。
老化怎麽开始的？
老化和自由基有很大的关系。自由基活性高且具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。举个例子，生活中见到最多的氧化现象是燃烧，人就像一排火柴，一直被自由基燃烧，每烧一根火柴就老一点。
年轻时排除自由基的能力较好，然而随著年纪增长，人体排除自由基的能力也随之下降。抗氧化剂剂可以防止不稳定的氧分子和其他分子的交互作用，进而避免自由基的反应，对抗老化。
抗氧化的超级食物
甜椒：看著小朋友在看的节目总色彩斑斓，这样料理中出现多样颜色的甜椒，是否也有种返老回童的感觉呢！甜椒内丰富的椒红素、β-胡萝卜素及维生素C，可以活化细胞，延缓老化。
大蒜：内含大蒜素及硒等物质，皆为抗氧化剂，可以预防癌症，降低血压与胆固醇。也能使血管扩张，降低血压与胆固醇，提高人体的免疫能力。
洋葱：含丰富半肤氨酸和硒，是种抗衰老物质，能延缓细胞衰老。虽然切洋葱时总是不停地哭泣，但相信在吃完洋葱后能找回＂年轻＂的笑容。
坚果：富含各种抗氧化剂如Vit E、Se 及单元不饱和脂肪如n-3 脂肪酸，具抗癌、预防动脉硬化受损。其中核桃比起一般坚果含更多的抗氧化物喔！
蓝莓：被「时代杂志」推荐为 10 大健康食品之一，内含多种天然的抗氧化物，其中花青素的含量，更是高居水果类之冠。。
绿茶：绿茶含有茶多酚，可以抗氧化、抗衰老及维持心血管系统健康。另外在喝茶的时候，总有一种放下尘世喧嚣的超脱感，年龄就这样在喝茶的过程中结冻了吧！
黑巧克力：黑巧克力富含抗氧化剂，可以降低心脏病发作机率，改善脑部的血液循环。在午饭后吃一块令人打起精神！
食材大集合，抗氧化料理的诞生
义大利麵并不难见，但如此驻颜有术的义大利麵可能就要自己动手做看看了。材料中的番茄和橄榄油也是富含抗氧化物的好食材呢，充满蒜香的义大利麵，搭配上清爽的蔬菜，不但缓和了老化也缓和了飢饿呢！
(料理食谱:油封蒜头蔬菜直麵)
如此精緻可口的甜点竟然也是对抗时间的好伙伴。没错，不要畏惧他甜甜的外表，裡头的坚果和蓝莓可是能让时间停驻的魔法食材呢！
(前往食谱:法式坚果蓝莓塔)
最后在下午的时候喝杯简单的绿茶，吃一块黑，不仅有提神的作用，里头的抗氧化食材也可以让你一步步吃回年轻。
(前往食谱:蜂蜜柠檬梅子绿茶)
青春驻颜，是连秦始皇都梦寐以求的事情，反而吃了重金属仙丹适得其反。而现在可以吃得健康美味，保持年轻。不过时间对每个人都公平，除了在平常的饮食中抓住青春的尾巴之外，好好珍惜自己提携自己的努力，珍惜与他人相处的时光更是重要啊！
(责任编辑：admin) |