[厨房技巧] 做蜂蜜蛋糕的常见问题 日期：2015-09-12 23:52:00 点击：94 好评：0
1、问：全蛋打发前为什么要先隔水加热? 答：全蛋打发比分蛋打发更难，只因蛋黄中所含的油脂会抑制蛋白的发泡性，所以用隔水加热的方式提高温度，可以减少鸡蛋的表面张力，较容易打发。...
[厨房技巧] 如何挑选茄子 日期：2015-09-12 23:52:00 点击：151 好评：0
一看颜色 好的嫩的 茄子 应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样...
[厨房技巧] 怎样让涩柿子变得又软又甜 日期：2015-09-12 23:52:00 点击：178 好评：0
柿子 的品种有1000多个，主要分为甜柿(亦称甘柿)与涩柿两类，前者成熟时已经脱涩，后者需要人工脱涩。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿...
[厨房技巧] 7种方法轻松腌制咸鸡蛋 日期：2015-09-12 23:52:00 点击：81 好评：0
咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。咸鸡蛋的腌制方法多种多样，现将各种腌制方法介绍如下，大家可以根据自己的情况及口味进行选择...
[饮食健康] 面包机的使用方法 日期：2015-09-12 23:38:00 点击：173 好评：0
如今的生活变得越来越简单，解放双手不再是什么难事，而时尚的表现就是一些西式小家电的使用，面包相信大家都吃过，可是你亲手做过吗？如果尝一尝自己制作的面包，肯定和外面买的不一...
[饮食健康] 吃什么食物补肾效果最好 日期：2015-09-12 23:26:00 点击：147 好评：0
现代人的生活、工作压力都相当大，稍微不注意饮食保健，就会出现肾虚肾亏等症状，中医认为补肾还是要通过合理的膳食进补，以达到高效的补肾效果，那么日常生活中哪些食物具有补肾功效...
[饮食健康] 司机职业者应该多吃核桃少忌饿肚子 日期：2015-09-12 23:26:00 点击：197 好评：0
调查表明，目前我国大部分的士司机都处于亚健康状态，许多疾病的发生主要是因为长期不合理的饮食习惯及缺乏运动造成的。因此，改变不良生活习惯，重视科学饮食，在行车时保持良好的身...
[饮食健康] 防病健体汤 常喝可防四大类病 日期：2015-09-12 23:26:00 点击：131 好评：0
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[饮食健康] 增肥多吃板栗 饮食习惯很重要 日期：2015-09-12 23:26:00 点击：107 好评：0
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[饮食健康] 七款养生药膳粥谱 滋补强身 缓解疲劳 日期：2015-09-12 23:26:00 点击：68 好评：0
繁忙的工作和生活，容易让人觉得疲劳。怎样才能缓解疲劳呢？今天小编推荐七款养生药膳粥谱，它们能滋补养生，缓解因为疲劳引起的身体不适症状。 美国国家疾病控制和预防中把疲劳视为...