[厨房技巧] 炎热的夏日也无法阻止的食欲——三味酥肉 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：142 好评：0
材料： 猪里脊500克、葱姜蒜粉3克、料酒30毫升、酱油30毫升、白糖3克、面粉3：1淀粉、鸡蛋一只 做法： 1、猪里脊切2里面厚的肉片，用刀背拍松，切条 2、放入葱姜蒜粉、料酒、白糖、酱油搅...
[厨房技巧] 掉入爱情蜜罐，甜蜜又滋润 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：170 好评：0
红豆，又名相思子，人们都将它当做爱情的象征。让我们把爱情吃进肚子里吧。 材料： 1)红小豆一杯(电饭锅自带的杯子) 2)3杯清水 3)炼乳(奶)100克(差不多半管儿多，喜欢甜就多放点儿) 做法：...
[厨房技巧] 教你精明手巧选生猛靓虾 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：94 好评：0
买虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美。 千万不能买死虾 买虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。新鲜的虾，壳与肌肉之间...
[厨房技巧] 推荐：法棍小批撒+超级好吃的自制酱料 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：163 好评：0
这个简单有好吃的餐前小点心，做早饭也很不错哦。 材料： 法棍，芝士，青椒，洋葱，火腿，撒酱(自制) 做法： 1、法棍切片抹酱 2、依次放上剩余材料 3、烤箱200度烤至芝士变软呈金黄色 据我...
[厨房技巧] 小小的身躯，大大的营养——茄汁小肉圆 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：182 好评：0
茄汁小肉圆，营养与美味的化身。 材料： 猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜 调料： 盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱 做法： 1、葱姜切末;蕃茄洗净后放入开水锅，烫至外皮...
[厨房技巧] 亦汤亦菜的美味：金沙冬瓜 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：156 好评：0
亦汤亦菜—— 金沙冬瓜。 材料： 冬瓜500克、咸蛋黄1只、蘑菇250克、清香盐适量 做法： 1、咸蛋黄捣碎，冬瓜去皮切片，蘑菇切片 2、热油锅下咸蛋黄煸炒片刻，再放下蘑菇，煸至蘑菇变软，加...
[厨房技巧] 研究：烹饪时应先酒后醋？ 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：189 好评：0
烹制动物内脏、海味类食物时，一般来说应放一些料酒和醋，但必须注意料酒和醋的投放顺序 烹制动物内脏、海味类时，一般来说应放一些料酒和醋，但必须注意料酒和醋的投放顺序。料酒有...
[厨房技巧] 在家轻松做西餐——美味的起司鸡胸 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：110 好评：0
这道菜还可搭配柠檬，增添风味的同时还能解油腻。 材料： 鸡胸肉2片、艾曼特尔起司(Emmental Cheese)2片、三明治火腿1片、低筋面粉1大匙、鸡蛋1个、粉100克、无盐奶油2大匙、水煮西兰花2朵、美...
[厨房技巧] 番茄炒蛋掌握秘技也是佳肴 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：174 好评：0
番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。 要点之一：简单的配料 1、鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，...
[厨房技巧] 教您制作高升排骨——想不成功都难！ 日期：2015-09-13 00:01:00 点击：75 好评：0
这个排骨想不成功都难，一学就会。特别是一些不会煮饭的MM们，你们翻身的机会来了! 记得我还没有结婚的时候，我的奶奶总是担心我的菜做不好，什么肉圆呀，鱼圆呀，藕夹呀，统统不会。...