红豆,又名相思子,人们都将它当做爱情的象征。让我们把爱情吃进肚子里吧。
![]() 材料: 1)红小豆一杯(电饭锅自带的杯子) 2)3杯清水 3)炼乳(奶)100克(差不多半管儿多,喜欢甜就多放点儿) 做法: 1)泡好的红小豆滤净水,再加清水。(红小豆提前用水泡一个晚上,这样比较好熟,不泡煮的时间就相当长了) 2)开中火煮开后,转微小火慢慢熬。(不要糊锅) 3)将红豆煮软,水份基本煮干。 4)加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些,比较好),不要关火。 5)用木铲不断搅拌均匀。 6)搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙。 7)可以直接食用,或者做馅儿料。 Tips: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。 另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。 红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。 (责任编辑:admin) |