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  • [厨房技巧] 用啤酒做出别样的美味 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:172 好评:0

    啤酒营养丰富,素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外,还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此,啤酒还能作调...

  • [厨房技巧] 啤酒黄豆粉洗净农药附身的蔬果 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:172 好评:0

    蔬果中农药残留对于我们来说已经不是什么新鲜事情了。长期食用有农药残留的蔬果会让农药在我们身体内积累,导致癌症的患病率上升。今天小编来给大家说说,日常清除农药的洗涤方法中,...

  • [厨房技巧] 去除牛肉腥膻味的秘诀 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:181 好评:0

    爱吃牛肉的人不少,同样也有不少因为牛肉膻味抗拒的人,怎样才能去除牛肉的膻味呢?看看今天的妙招吧! 爱吃的人不少,同样也有不少因为牛肉膻味抗拒的人,怎样才能去除牛肉的膻味呢...

  • [厨房技巧] 巧剥各种难剥的食物皮 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:128 好评:0

    1、巧剥核桃 在砸核桃前对核桃稍加处理。先把核桃放进蒸锅里,开火,水开蒸五分钟。然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中。这叫给核桃降温,免得一会儿剥核桃烫手。一会儿,看看结果吧。(...

  • [厨房技巧] 带鱼别刮鳞营养价值更高 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:89 好评:0

    杀鱼刮鳞,似乎是一个约定俗成的做法。很多人在做带鱼的时候,也会把表面的银鳞刮去。其实,这样可能会丢掉宝贵的营养。 杀鱼刮鳞,似乎是一个约定俗成的做法。很多人在做带鱼的时候...

  • [厨房技巧] 巧主妇煲好汤的小窍门 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:110 好评:0

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  • [厨房技巧] 盘点快速炖肉的小窍门 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:187 好评:0

    烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门,那就是“羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山楂”。这是因为,在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了。...

  • [厨房技巧] 配制饺子馅要记住的四点 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:63 好评:0

    饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜,老人容易塞牙的各种青菜,都可以巧妙地用馅藏起来,不知不觉地让人吃下去。同时一种馅中可以加入...

  • [厨房技巧] 六大要点 自制小饼干要注意 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:144 好评:0

    开始烘焙的人都知道,在家diy饼干是最简单的。即便是这最简单的饼干也有几大要点要掌握,如果你想一次就成功,还是跟我一起来了解一下饼干的六大注意事项吧。 开始烘焙的人都知道,在...

  • [厨房技巧] 厨房小窍门轻松应对繁杂 日期:2015-09-13 00:08:00 点击:114 好评:0

    夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。 1 、巧用膏6:若有小面积损伤或、,抹上少许牙膏,...

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