[厨房技巧] 啤酒黄豆粉洗净农药附身的蔬果 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：172 好评：0
蔬果中农药残留对于我们来说已经不是什么新鲜事情了。长期食用有农药残留的蔬果会让农药在我们身体内积累，导致癌症的患病率上升。今天小编来给大家说说，日常清除农药的洗涤方法中，...
[厨房技巧] 去除牛肉腥膻味的秘诀 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：181 好评：0
爱吃牛肉的人不少，同样也有不少因为牛肉膻味抗拒的人，怎样才能去除牛肉的膻味呢？看看今天的妙招吧！ 爱吃的人不少，同样也有不少因为牛肉膻味抗拒的人，怎样才能去除牛肉的膻味呢...
[厨房技巧] 巧剥各种难剥的食物皮 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：128 好评：0
1、巧剥核桃 在砸核桃前对核桃稍加处理。先把核桃放进蒸锅里，开火，水开蒸五分钟。然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中。这叫给核桃降温，免得一会儿剥核桃烫手。一会儿，看看结果吧。（...
[厨房技巧] 带鱼别刮鳞营养价值更高 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：89 好评：0
杀鱼刮鳞，似乎是一个约定俗成的做法。很多人在做带鱼的时候，也会把表面的银鳞刮去。其实，这样可能会丢掉宝贵的营养。 杀鱼刮鳞，似乎是一个约定俗成的做法。很多人在做带鱼的时候...
[厨房技巧] 巧主妇煲好汤的小窍门 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：110 好评：0
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[厨房技巧] 盘点快速炖肉的小窍门 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：187 好评：0
烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂”。这是因为，在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。...
[厨房技巧] 配制饺子馅要记住的四点 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：63 好评：0
饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜，老人容易塞牙的各种青菜，都可以巧妙地用馅藏起来，不知不觉地让人吃下去。同时一种馅中可以加入...
[厨房技巧] 六大要点 自制小饼干要注意 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：144 好评：0
开始烘焙的人都知道，在家diy饼干是最简单的。即便是这最简单的饼干也有几大要点要掌握，如果你想一次就成功，还是跟我一起来了解一下饼干的六大注意事项吧。 开始烘焙的人都知道，在...
[厨房技巧] 厨房小窍门轻松应对繁杂 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：114 好评：0
夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 1 、巧用膏6：若有小面积损伤或、，抹上少许牙膏，...
[厨房技巧] 手把手教你做新疆大盘鸡 日期：2015-09-13 00:08:00 点击：91 好评：0
主料：鲜鸡一只（一定要嫩一些，活的现宰更好）、土豆四个（建议多放些）、小白蘑菇7～8个吧（根据自己口味），口感很嫩，皮带面（可以自己和面做，也可以去市场买） 主料： 鲜鸡一只...