生菜(2)
时间:2015-09-12 16:12来源:未知 作者:admin 点击:
次
单不饱和脂肪酸 0.006 克 多不饱和脂肪酸 0.074 克 胆固醇 0 毫克 生菜的功效 胃病 维生素C缺乏 肥胖 高胆固醇 神经衰弱 肝胆病 如何挑选生菜 挑选生菜,先
|
单不饱和脂肪酸 |
0.006克 |
多不饱和脂肪酸 |
0.074克 |
胆固醇 |
0毫克 |
生菜的功效
胃病
维生素C缺乏
肥胖
高胆固醇
神经衰弱
肝胆病
如何挑选生菜
挑选生菜,先看菜叶的颜色是否青绿,然后看茎部。茎部呈干净白色的比较新鲜。越新鲜的生菜叶子越脆,叶面有诱人的光泽。在叶面有断口或褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会有。
生菜的储存方法
储存时,将生菜的菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
生菜的烹饪小窍门
生吃要注意农药化肥的残留。
生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。
生菜的食用禁忌
尿频、胃寒者少吃。
(责任编辑:admin)