鳕鱼(2)
时间:2015-09-12 16:31来源:未知 作者:admin 点击:
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单不饱和脂肪酸 0.073 克 多不饱和脂肪酸 0.164 克 胆固醇 47 毫克 咖啡因 0 毫克 鳕鱼的功效 活血祛瘀 补血止血 治脚气 敛疮 清热 消炎 如何挑选鳕鱼 一般市
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单不饱和脂肪酸 |
0.073克 |
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多不饱和脂肪酸 |
0.164克 |
胆固醇 |
47毫克 |
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咖啡因 |
0毫克 |
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鳕鱼的功效
活血祛瘀
补血止血
治脚气
敛疮
清热
消炎
如何挑选鳕鱼
一般市售的鳕鱼都是切成块状的。新鲜鳕鱼的鱼肉略带粉红色，冰冻鳕鱼的肉则为白色。鱼身较为圆润，肉质有弹性的比较好。
鳕鱼的储存方法
可以在鳕鱼的表面抹上盐，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存，这样保存时间比较长。
鳕鱼营养分析
1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
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