樱桃的基本介绍

别名：车厘子、莺桃、荆桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙，时令：4～5月，存储时间：3天，娇嫩欲滴的樱桃，心型的外表与酸甜可口的滋味，粒粒硬度脆度都足够，加上酸甜互相激荡的口感，相当可口美味。除鲜食外，可制成果酱、罐头等。樱桃不只好吃，还含有丰富的营养素。不仅不含脂肪、卡路里低，还含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等。其中铁含量较高，比苹果、梨要高二十倍以上，居水果之首，具有很好的通便效果及造血功能。

樱桃的营养成分

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
水	82.25克	热量	63千卡
蛋白质	1.06克	脂肪	0.2克
碳水化合物	16.01克	纤维	2.1克
糖	12.82克	钙	18毫克
铁	0.5毫克	镁	15毫克
磷	29毫克	钾	306毫克
钠	0毫克	锌	0.1毫克
维生素C	9.7毫克	维生素B1	0.037毫克
核黄素	0.046毫克	烟酸	0.213毫克
维生素B6	0.068毫克	叶酸	6微克
维生素B12	0微克	维生素A	4微克
维生素E	0.1毫克	维生素D（D2+D3）	0微克
维生素D	0国际单位	维生素K	2.9微克
饱和脂肪酸	0.052克 (责任编辑：admin)