小米面(2)
时间:2015-09-12 12:29来源:未知 作者:admin 点击:
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钙 40 毫克 镁 57 毫克 铁 6.1 毫克 锰 0.55 毫克 锌 1.18 毫克 铜 0.32 毫克 磷 159 毫克 硒 2.82 微克 烟酸 2.5 毫克 小米面的功效 清热解渴 健胃除湿 和胃安眠 小米
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钙 |
40毫克 |
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镁 |
57毫克 |
铁 |
6.1毫克 |
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锰 |
0.55毫克 |
锌 |
1.18毫克 |
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铜 |
0.32毫克 |
磷 |
159毫克 |
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硒 |
2.82微克 |
烟酸 |
2.5毫克 |
小米面的功效
清热解渴
健胃除湿
和胃安眠
小米面营养小知识
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米面相关人群
一般人群均可食用
1. 是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
2. 气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
小米面制作指导
1. 小米粉可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
2. 宜与大豆或肉类食物混合食用。
3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
小米面食物相克
小米忌与杏仁同食。
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