前言：夏天吃龙虾，正好是龙虾生产的季节，所以买虾都喜欢挑有虾黄的买，但说到虾黄，可能也有很多人都不知道，这小龙虾，也得分公母的。跟螃蟹一样，母的才有虾黄。小龙虾要怎样辨公母呢？看下图。

这样对比后会看得比较清楚吧。母的小龙虾，虾脚底下那对是透明的，而且虾脚中间的腹部是平的。

而公的小龙虾，虾脚下第一对颜色较深，虾腹凸起。下次挑的时侯注意下，如果想做蒸虾的话，尽量挑母的，有黄，口感好。

好了，一起试试蒸虾版本的小龙虾吧。