织梦CMS - 轻松建站从此开始!

好优网

当前位置: 主页 > 生活知识 > 厨房技巧 >

熬粥烙饼入菜 把无味变成美味

时间:2015-09-13 00:08来源:未知 作者:admin 点击:
不少家庭都有自制豆浆的习惯,可剩下的豆渣“食之无味,弃之可惜”。豆渣虽不及豆浆蛋白质丰富,但一样富含营养,如膳食纤维、B族维生素和大豆异黄酮等。怎么把它做得人人爱吃呢?这
不少家庭都有自制豆浆的习惯,可剩下的豆渣“食之无味,弃之可惜”。豆渣虽不及豆浆蛋白质丰富,但一样富含营养,如膳食纤维、B族维生素和大豆异黄酮等。怎么把它做得人人爱吃呢?这里教您五个方法,化“无味”为“美味”。

  不少家庭都有自制的习惯,可剩下的豆渣“食之无味,弃之可惜”。豆渣虽不及丰富,但一样富含营养,如、和等。怎么把它做得人人爱吃呢?这里教您五个方法,化“无味”为“美味”。

  豆渣、渣熬粥。这个搭配有双向互补作用,使营养更均衡。

  做法:水烧开后,把玉米渣和豆渣放入,烧开后调小火熬制40分钟,黏稠即可。

  豆渣西葫芦玉米饼。玉米、豆渣加上蔬菜,不仅使主食营养更丰富,而且可加速肠蠕动、清肠通便。西葫芦鲜嫩易熟,做出的饼松软可口。

  做法:用一碗玉米面、一碗豆渣、一个鸡蛋、一汤匙花和一碗切碎的西葫芦、少许盐一起搅拌后,用不粘锅烙成豆渣西葫芦玉米饼。

  豆渣包子。豆渣可以和牛肉达成互补、降低水平、促进消化吸收。此外,豆渣还和包子皮中的谷物氨基酸互补,提高力。

  做法:把豆渣、牛肉、蔬菜、葱末一起和成馅,用老抽、五、味精一起调味,馅就调好了。

  豆渣子。做丸子时,加入少许豆渣,不仅可以使氨基酸互补,滋味还更加鲜美。

  做法:把豆渣和肉馅调匀,加蛋清、一勺水、少许葱姜末、盐和味精拌匀,把水烧沸后汆成豆渣肉丸子。

  豆渣炸酱(面)。豆渣和瘦肉末炸酱无论口感还是营养都不输,而且胆固醇含量低,有益健康。

  做法:先用葱姜末炝锅,放入瘦肉末、豆渣炒香后再放黄酱,放水烧开后小火收稠,用老抽调色后用味精调味即可。

(责任编辑:admin)
织梦二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------