前言：照烧鸡腿，由于其味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧。照烧酱汁与鸡肉可以说是绝配，而且不会让你在厨房里待太久不到10分钟你就可以吃到美味无比的料理，而且没有强烈的油烟和蒸汽，不会让人又不适的感觉。

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照烧鸡腿好吃的不败秘诀：

1.照烧酱汁最好在火上小火加热熬制一下才会最香醇，如果着急也可以不加热。

2.鸡腿去骨后要用到划断其筋膜这样才不会缩。

3.剩下的酱汁不要扔掉，在煎制过程中可以增加风味。

4.新手做这道料理直接用小火慢慢煎即即。

5.优质的不粘锅也是照烧鸡腿的保障。