Cream泡芙的食谱封面

Cream泡芙的做法

作者:菜家宝 菜家宝
On 08/02 | 人浏览
奶油泡芙、

Cream泡芙的食材

    低筋面粉60g

配料

    水90g

    黄油45g

    细砂糖10g

    鸡蛋2个

Cream泡芙的做法步骤

1.Cream泡芙的做法第1步图示准备材料 2.Cream泡芙的做法第2步图示将水、黄油跟细砂糖混合在一起放在电磁炉上中火160°~180°加热，使黄油跟砂糖融化直至沸腾 3.Cream泡芙的做法第3步图示加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀迅速离火，待面团微凉 4.Cream泡芙的做法第4步图示鸡蛋要分2次加入，首先加一个鸡蛋搅拌均匀 5.Cream泡芙的做法第5步图示拌匀后再次加入另一个鸡蛋搅拌均匀 6.Cream泡芙的做法第6步图示拌好的面糊倒入装有裱花嘴的裱花袋中，将面糊挤在铺有油纸的烤盘上 7.Cream泡芙的做法第7步图示手机连接好烤箱进行预热，上下火190°，将挤好的泡芙面团放入预热好的烤箱内“一键开始”进行烘烤30min。烤好的泡芙出炉后待凉挤入打发好的淡奶油就可以了。 8.Cream泡芙的做法第8步图示泡芙 9.Cream泡芙的做法第9步图示成品图

制作贴士

1、泡芙面团可以加1克左右的盐调节口感。
2、面粉过筛，与黄油水混合搅拌均匀后要迅速离火。
3、做好的泡芙放冰箱冰冻一会口感更好哦。

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