大葱肉丝的做法
大葱肉丝的食材
猪肉250克
大葱1根300克
大喜大牛肉粉1勺
红辣椒1个
青辣椒2个
肉姜2片
配料
盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
大葱肉丝的做法步骤
1.
准备好肉，去瘦肉，约250克，即可，剩余做其他的菜；
2.
洗干净，切肉丝；
3.
加入盐、油、酱油、料酒、大喜大牛肉粉腌制十分钟；
4.
大葱一根约300克；
5.
去头，切段，洗干净；
6.
分二种切法，叶子直刀其成葱花，葱根斜切片；（等会下锅的时候不同。）
7.
切好的辣椒；
8.
热锅，放姜二片，和肉一起爆炒；
9.
爆炒辣椒和葱片；
10.
加入爆炒的肉丝、酱油、盐；
11.
大肉大喜大牛肉粉，加入葱也，加一点清水；
12.
搅拌均匀，烧开，收汁即可；
制作贴士
1.大葱要分二种切法，下锅的的时候不同，叶子容易熟，最好下锅；
