番茄金针菇炒鸡蛋的食谱封面

番茄金针菇炒鸡蛋的做法

作者:胖妈私房菜 胖妈私房菜
On 08/02 | 人浏览

番茄金针菇炒鸡蛋的食材

    150g西红柿

    300g

    金针菇

    2个鸡蛋

    25ml花生油

    5g盐

    10g葱

    5g姜

    适量蒜

    10g白糖

    2g味精

    5ml香油

番茄金针菇炒鸡蛋的做法步骤

1.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第1步图示先把金针菇去掉根，然后洗净。 2.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第2步图示西红柿洗净，切成滚刀块 3.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第3步图示鸡蛋磕到碗里。 4.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第4步图示葱、姜、蒜切碎。 5.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第5步图示金针菇用热水焯一下。 6.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第6步图示捞出来过一下凉水。 7.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第7步图示锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒成型后盛出来。 8.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第8步图示锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。 9.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第9步图示放入西红柿翻炒。 10.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第10步图示放入金针菇翻炒均匀，放入盐、白糖翻炒。 11.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第11步图示放入鸡蛋翻炒。 12.番茄金针菇炒鸡蛋的做法第12步图示盛入盘中，即可享用。

制作贴士

金针菇--
一般人群均可食用 　
1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用； 　　
2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

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