彩丝腐皮卷的做法
彩丝腐皮卷的食材
1张豆腐皮
4棵菠菜
1/4个胡萝卜
5朵木耳
适量火腿
少许白糖
适量盐
少许味精
少许香油
少许
蛋液
彩丝腐皮卷的做法步骤
1.
菠菜洗净焯水
2.
焯水后过凉沥干水分切成两段3.
豆腐皮洗净控干水分，修整成宽长条4.
胡萝卜切丝
5.
火腿切细丝
6.
木耳泡发洗净后切丝
7.
将菠菜丝、胡萝卜丝、木耳丝加盐、白糖、味精、香油调匀
8.
鸡蛋划散备用9.
将胡萝卜丝、菠菜在豆腐皮上码齐
10.
再依次放入火腿丝、木耳丝
11.
上屉蒸5分钟，然后取出改刀切段即可
制作贴士
卷豆腐皮的时候要卷的紧一张，不然蒸出来后容易散
