香煎方板鱼的食谱封面

香煎方板鱼的做法

作者:兰草儿 兰草儿
On 08/02 | 人浏览

香煎方板鱼的食材

    方板鱼350克

    盐适量

    糖适量

    料酒适量

    黑胡椒粉适量

    淀粉适量

香煎方板鱼的做法步骤

1.方板鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。 2.切片，用盐，糖，料酒，搅拌均匀，放置30分钟入味。 3.把腌鱼的汁倒出，放入淀粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。 4.锅里油热，放下方板鱼，中火煎。 5.两面煎透即可。

制作贴士

此方法做方板鱼，保持了鲜嫩与原汁原味，调料不用多放，很好吃。

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