木有米也要吃寿司——美味的沙拉海苔蛋糕卷的食谱封面

木有米也要吃寿司——美味的沙拉海苔蛋糕卷的做法

作者:湘粤情 湘粤情
On 08/02 | 人浏览

木有米也要吃寿司——美味的沙拉海苔蛋糕卷的食材

    鸡蛋2个

    牛奶16g

    16g16g

    寿司海苔1张

    火腿适量

    酸黄瓜适量

    白砂糖22g

    植物油16g

    千岛酱适量

木有米也要吃寿司——美味的沙拉海苔蛋糕卷的做法步骤

1.蛋黄和蛋白分开在两个干净的大盆里面。蛋黄里面加入牛奶、油、白砂糖。 2.用手动打蛋器将蛋黄液搅拌均匀。没有白砂糖的颗粒状态。 3.用面粉筛筛入低筋面粉，再用手动打蛋器搅拌成蛋黄面糊。 4.蛋白用电动打蛋器打到湿性打发的状态。 5.将一半的蛋白和蛋黄面糊搅拌均匀。 6.将5步的面糊倒入到剩下的蛋白中，用刮刀搅拌，不要消泡。 7.8寸的方盘里面铺好了防油纸。 8.将面糊倒入烤盘里面，轻轻将表面抹平。放入烤箱，175度中层20分钟左右。 9.火腿和酸黄瓜都切成条状备用。 10.寿司帘上面铺好锡纸，海苔，蛋糕脱模之后趁热放在海苔上面。 11.抹千岛酱，放上火腿和酸黄瓜。像卷寿司一样将它卷起来，用锡纸包好。放入冰箱的冷藏里面。 12.从冷藏里面拿出来回温。将锡纸撕开，用刀切成寿司的样子就可以吃啦。

制作贴士

不喜欢吃酸黄瓜可以换成黄瓜，里面加入的酱也可以用沙拉酱代替。肉松也是不错的选择哦！

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