素炒土豆丝的食谱封面

素炒土豆丝的做法

作者:dfdpdfadf dfdpdfadf
On 08/02 | 人浏览

素炒土豆丝的食材

素炒土豆丝的做法步骤

1.准备三个土豆去皮。 2.用擦板成丝放入凉水中泡半个小时。 3.青尖椒切成丝。 4.大蒜切成片。 5.将泡好的土豆丝过几次凉水，然后沥干水分装盘备用。 6.锅中放入少量的花生油，油热后先将大蒜片放入炒出香味，然后放入青椒丝煸炒。 7.再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不尖椒丝会变黑。 8.翻炒几下土豆丝，首先放点白醋，这样土豆丝会很脆的口感然后再放点白糖、放点盐、鸡精，继续翻炒一会就可以出锅了。 9.经典的素炒土豆丝就这样出锅啦！！ 土豆丝看起来晶莹剔透， 吃起来爽脆可口！！ 很赞哦！

制作贴士

土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。

评论