创意新派菜菠菜三文鱼饭的食谱封面

创意新派菜菠菜三文鱼饭的做法

作者:LZIDD LZIDD
On 08/02 | 人浏览

创意新派菜菠菜三文鱼饭的食材

    三文鱼：150克

    鱼籽：30克

    米饭：100克

    菠菜：50克

    西红柿：50克

    洋葱：30克

    蛋黄：适量

    猕猴桃：适量

    法香：适量

    精盐：8克

    白糖：2克

    奶油：25克

    沙拉酱：25克

    柠檬汁：20克

    寿司醋：20克

    生抽：适量

    青芥：适量

创意新派菜菠菜三文鱼饭的做法步骤

1.把西红柿、洋葱、菠菜（焯烫一下）切末备用。 2.三文鱼一部分切成粒状、另一部分切成片状备用。 3.鱼粒中挤入柠檬汁 4.加入适量的精盐。 5.加入鲜奶油。 6.加入沙拉酱拌匀。 7.把菠菜末加到鱼粒中拌匀。 8.米饭中加入寿司醋拌匀。 9.米饭中加入菠菜末拌匀。 10.拌好的米饭放到饭模具中。 11.压好的饭团摆放到盘中。 12.摆上鱼片、法香、猕猴桃，三文鱼沙拉放到饭团上，最后撒上鱼籽和蛋黄末即可，用生抽和青戒调酱汁。

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