咖喱豆腐的食谱封面

咖喱豆腐的做法

作者:fentlina fentlina
On 08/02 | 人浏览

咖喱豆腐的食材

    豆腐200克

    大喜大牛肉咖喱1袋

    青豆50克

    胡萝卜半根

    洋葱1/3个

    食用油适量

    酱油1汤匙

    盐适量

咖喱豆腐的做法步骤

1.准备好原材料。 2.将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。 3.平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。 4.将胡萝卜氽煮。 5.待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。 6.炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。 7.加入煎豆腐块。 8.放胡萝卜丁和青豆。 9.加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水（用煮胡萝卜的水更好），烧制豆腐入味后，关火即成。

制作贴士

大喜大咖喱可以直接加热后食用，所以用作调味料时要加入盐调味，全用酱油也行。配菜不宜过多，以免分散香味。

豆腐用老的为宜，以免破碎。

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