青菜牛肉面的做法
青菜牛肉面的食材
熟牛肉适量
青菜适量
木耳适量
面条适量
榨菜适量
油适量
盐适量
味精适量
青菜牛肉面的做法步骤
1.熟牛肉切块 2.青菜择洗干净 3.木耳泡发、洗净 4.锅中放开水，将熟牛肉倒入 5.煮至水开后，改小火 6.加入木耳 7.锅中放适量油 8.将洗净的青菜倒入煸炒 9.炒至青菜略塌软 10.将煸炒过的青菜倒入牛肉汤锅中 11.下入事先煮至八成熟的面条 12.加适量盐 13.上次比赛得奖的涪陵榨菜，做菜下面条放一点，非常提味，谢谢美食天下呢 14.放入适量榨菜丝 15.煮至沸腾后，加少许味精 16.搅拌均匀，即可出锅制作贴士
1、面条事先下至八成熟，过冷水备用，成品汤色比较清，如果嫌麻烦也可直接下锅煮
2、牛肉先煮一下，可以提升汤的味道
