软炸咸虾干的做法
软炸咸虾干的食材
100g咸虾干
1个鸡蛋
250g花生油
适量生粉
适量料酒
适量葱
适量鸡粉
软炸咸虾干的做法步骤
1.
准备虾干。
2.
鸡蛋和葱。
3.
虾干用清水浸泡剥去虾壳备用。
4.
虾干里加入全蛋液，少许料酒和鸡粉。
5.
加入适量的生粉抓匀。
6.
摆盘撒上葱花即可。
制作贴士
虾干本身就是盐的，所以不需加盐了。
100g咸虾干
1个鸡蛋
250g花生油
适量生粉
适量料酒
适量葱
适量鸡粉
准备虾干。
2.鸡蛋和葱。
3.虾干用清水浸泡剥去虾壳备用。
4.虾干里加入全蛋液，少许料酒和鸡粉。
5.加入适量的生粉抓匀。
6.摆盘撒上葱花即可。
虾干本身就是盐的，所以不需加盐了。
