肉粽的做法
肉粽的食材
糯米适量
猪肉适量
香菇适量
海蛎干适量
小虾干适量
莲子适量
瑶柱适量
五香粉适量
鸡粉适量
盐适量
老抽适量
肉粽的做法步骤
1.糯米提前四个小时泡开,再加下老抽,五香粉,鸡粉,盐下去搅拌 2.肉先用五香粉、盐、老抽抓均匀,放冰箱入味,香菇干用水泡发,小虾米、海蛎干、瑶柱用水洗一下,莲子用水泡一下(要买那里没有芯的莲子,要不然会苦) 3.一切准备好了,开始绑了,先放糯米再放进所有材料再盖上一层糯米,最后绑上,放到高压锅,放水超过粽子,煮了上气,关小火再煮半个小时 4.煮好了,可以开吃啦制作贴士
由于第一次发表,还有很多不懂得用呀,中间绑的就省略啦,:)