松仁芦笋三文鱼粒的食谱封面

松仁芦笋三文鱼粒的做法

作者:pqowi9jaksoi347a pqowi9jaksoi347a
On 08/02 | 人浏览

松仁芦笋三文鱼粒的食材

    三文鱼200g

    芦笋四条

    红、黄彩椒各半个

    松子仁适量

    姜适量

    蒜适量

    油适量

    盐适量

    生抽适量

    料酒适量

    醋适量

松仁芦笋三文鱼粒的做法步骤

1.1.芦笋切小段，烧开水放入少许盐和油将芦笋焯一下； 2.2.一分钟后取出过冷水 3.3.彩椒切小块，姜蒜都准备好 4.三文鱼去皮切粒。 5.松子去壳去衣，锅里下油，先将松子炒熟炸香。 6.然后把彩椒和姜蒜放进去炒一 7.再放入焯好的芦笋，翻炒一小会。 8.放入三文鱼粒，翻炒，将至断生时放盐调味，再用少许生抽、醋、料酒勾薄芡； 9.装盘，撒上炸好的松仁即可。

制作贴士

1.芦笋焯一下能保持翠绿的颜色；



2.三文鱼不要炒久了，鱼肉老了就不好吃了；



3.松仁先炸一下比直接炒熟要香；



4.这道菜不需要太多油，我这个开始炸松仁时油放多了些。

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