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呛拌黄瓜的做法
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08/02
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呛拌黄瓜的食材
黄瓜适量
干辣椒适量
花椒适量
香油适量
醋适量
盐适量
糖适量
生抽适量
油适量
呛拌黄瓜的做法步骤
1.
黄瓜去皮切段。
2.
一勺醋,半勺生抽,一勺盐,两勺糖,几滴香油,调成味汁。
3.
起油锅,下花椒炸香,捞出花椒。
4.
再下干辣椒段略炸,下黄瓜拌,倒入料汁拌匀后就关火,保持黄瓜的爽脆,一直用中小火。
5.
夏天吃很开胃。
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