栗子鸡肉米饭的做法
栗子鸡肉米饭的食材
200g新鲜鸡腿
200g胡萝卜
100g栗子
400g大米
适量油
适量盐
适量生抽
栗子鸡肉米饭的做法步骤
1.
栗子顶部切十字口开水煮后，凉凉剥皮。
2.
胡萝卜洗净切小丁。
3.
鸡腿去骨，切肉丁用生抽、精盐、植物油腌渍半小时。把滔好的大米、胡萝卜丁、去皮的栗子、鸡肉丁倒入电锅。
4.
加入适量的水（可稍微比平时多一点点，因为栗子也吸水），按照平时焖米饭的过程来就可以了。
制作贴士
栗子剥皮：用刀在生栗子上切小口，用水煮后晾凉但不要离水，很好剥皮。
