豆角鸡蛋饼的做法
豆角鸡蛋饼的食材
豆角适量
面粉适量
鸡蛋适量
蒜泥适量
盐适量
油适量
豆角鸡蛋饼的做法步骤
1.清洗干净豆角、蒜子。 2.把豆角用开水焯一下，切碎，拍好蒜泥。 3.把鸡蛋打散。 4.加入面粉，搅拌，若是太稠，可略加些水。 5.加入切好的豆角、蒜，加适量盐和油拌匀。 6.在电饼铛里加入油。也可以用平锅或普通锅也可以。 7.倒入面糊，摊平，约一分多钟，电饼铛会冒气，上面凝固。 8.再翻过来，盖上电饼铛盖，烙一会儿就可以了。 9.出锅。依次这样做好就可以了。 10.切好小块，就可以吃了，配粥，配豆浆或牛奶都可以。制作贴士
1、喜欢甜酱的可以不放盐，煎好后蘸酱吃。
2、我略加点蒜泥，喜欢葱香的换为葱花也是另一番风味。
