家常菜---大葱木耳炒肉片的做法
家常菜---大葱木耳炒肉片的食材
木耳20克
里脊肉100克
大葱适量
姜丝适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
酱油适量
料酒适量
家常菜---大葱木耳炒肉片的做法步骤
1.准备好食材。 2.里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。 3.木耳提前泡发洗净。 4.大葱切成片。 5.锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。 6.炒至肉片变色，加入酱油 料酒 糖继续翻炒。 7.下入泡发的木耳。 8.翻炒均匀后加入盐。 9.加入葱段快速翻炒均匀。 加入鸡精调味即可。制作贴士
木耳要冷水泡。这样的话不会丧失木耳的营养价值，并且煮起来木耳的味道和口劲也不会变化。
