蟹肉炒蛋的做法
九层塔蟹肉炒蛋是我最常做的
简单又下饭,还可以吃到最爱的蟹肉
蟹肉炒蛋的食材
蟹脚肉1盒
蛋2颗
葱1支
红辣椒1支
蒜头3瓣
九层塔适量
酱油2匙
乌醋1匙
米酒少许
白胡椒粉少许
盐少许
蟹肉炒蛋的做法步骤
1.蛋液加点盐、水;蟹肉用米酒醃10分钟;葱切段;辣椒切片;蒜头拍碎;九层塔洗淨备用 2.爆香蒜头后,放醃过米酒的蟹肉拌炒至肉色变红 3.接著倒入蛋液 4.蛋液边边开始凝固后,开始拌炒,接著加入酱油、乌醋、葱段、辣椒片一起炒,起锅前在加入九层塔、白胡椒粉即可蟹肉炒蛋的相关菜谱
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