白土司的做法
没有黄油，没有鸡蛋，简单的面粉，水，酵母，盐和糖，所以简单的食材可以做出美味佳肴的。
这是450g的吐司模具
白土司的食材
高筋粉175g
水105g
酵母3g
糖17g
配料
油17g
盐4g
黑芝麻适量
白土司的做法步骤
1.
将面粉水和酵母活成面团温暖处发酵，28度最好
2.
发酵至3倍大即可
3.
加入盐和糖厨师机活出面筋后加黄油
4.
可以拉出摸
5.
取出静置10min
6.
盖子盖好以免水分流失
7.
分成三份
8.
撒上白芝麻排气整形放入土司模具里
9.
烤箱发酵
10.
发至土司变大
11.
大约40min至八分满
12.
预热的烤箱180度30min
13.
取出土司，看看颜色很不错
14.
放在烤网晾凉
15.
切片抹上番茄酱很不错
制作贴士
1：烤箱注意上色后可以加盖锡纸以免上色过深
2？：取出后晾凉放入保鲜袋保存，以免边干
3：不要冰箱冷藏保存
