前言：关注大宝宝健康成长：营养的副食品也很重要！过了一岁之后的宝宝，即将从副食品阶段毕业。在这最后的过渡阶段，如何让心肝宝贝安全、开心地度过，开启这一生体会食物乐趣的旅程呢？奠定宝宝一生的饮食基础，让宝宝健康白胖、爸妈不惶恐担心的成长密技，就是准备真正好的副食品给宝宝食用。

用副食品爱宝宝也爱自己

妈妈们总在担心如何才能让宝宝吃到最健康、营养的食材，毕竟副食品是奠定未来一生体质的基础，怎麽捨得让宝宝吃到一点不安全？

其实，坊间副食品也可以是妈妈们的安心选择，市场上已经有从食材来源开始就有安全检验、产品责任险的商品，家长们不必再多方比较各种肉和菜，也无须担心药残、重金属；急速冷冻和标准流程，让食物不在过程中受到任何污染，一路上乾乾淨淨地送到宝宝口中，既能灭菌，又不使营养流失。以制作自己宝宝食物的心情来做副食品的商家，让爸妈们不必再疲于奔命、又担心宝宝不爱吃了！让专业的来为宝宝的食安和口味把关吧～

而以下介绍的食材、调理小撇步，让爸妈可以按这些标准挑选坊间副食品，且也能自己制作哦！

食材这样选，大宝宝更爱吃

食物量部分，不宜给太多，让孩子慢慢吃、自己决定分量，他会更容易爱上用餐时间。

大宝宝可以吃的东西比较多，只要是比较不会过敏的食材都可以多多尝试，试著补充蛋、豆、鱼、肉类各种营养。例如蛋白质较高的肉类、鱼和有调味的东西、果汁，且颗粒可以打大一些。除了粥外，大宝宝们还可逐渐可吃软饭，但仍须注意以下事项。

安全:

给宝宝吃的食物，最注重的就是安全了！还没发育完成的宝宝，对食物的添加物和成分更加敏感，对大人而言是「微量」的东西，都可能对宝宝有重大影响。因此挑选时，应选择有机、无毒、来自产地、有检验的新鲜食材给宝宝食用，有报告或认证可参考更佳。

营养:

已经可以尝试更多种食物，补充各类营养萝。所以调配时多注意食材比例，讲究营养均衡，除可以让宝宝不易因摄取太多一样、同类食材而不适，也能让食物更好吃。例如像是加了南瓜，就最好不要再加地瓜、豆类，会让宝宝胀气。

过敏：

参照书上或网路上的高低敏资讯外，还可参照家族过敏史，并多多观察孩子摄取食材后的皮肤和排泄反应。

顺时：

当季的食材，比较新鲜、健康，无须施加太多药或肥料就能成长良好，对身体机能还没发展完备的宝宝相当重要，而且更能保留天然原味，简单煮简单调味就美味。

大宝宝在这个时期除了慢慢尝试更多食物外，也要减少喝奶量、调整喂食时间，理想是逐渐能调成和大人一样的吃饭模式。

在尝试期间，若发现宝宝不喜欢吃某样食物，当下不必勉强，但也不必太快放弃，可以试著打烂或隐藏它。有时心情一好、或是发现食物味道其实不错，或许宝宝就能接受萝！

这样调理，妈咪更放心

油：

这时期的宝宝活动量更大，需要油分和热量来为宝宝应援。不过接触太多油易拉肚子，要从少量慢慢添加，并观察宝宝排泄反应。

调味：

味道仍不宜太重，盐糖加一点点就好，让宝宝吃到食物真味。而食材搭配上，需考量味道适切度，不要一味添加；建议可以以两三样蔬菜搭配肉类、鱼类，味道重的蔬菜如香菇、菠菜、红萝卜混搭时也要多注意。虽然妈妈爱宝宝心切，总是想把一堆珍馐一起煮，但是没有考量搭配性的话，宝宝吃来不愉快，反而伤了妈妈的心。

口感：

善用搅拌器更省事，且可利用汤匙压烂来测试食物软硬程度。大宝宝虽然能吃颗粒较大的，但在牙齿长好之前，还是不方便吃太硬、太大块的食物，所以可以随时准备食物剪，应宝宝状况调整食物大小。

这时候的宝宝已经可以开始练习使用筷子，也可在阶段中先准备一些下一阶段的食物给宝宝试吃（不替代而只是练习），让宝宝能渐渐适应，又可以维持正常食用量。

让宝宝体验食物乐趣，就靠手工小零食

大宝宝可以透过正餐外的一些零食补充能量，还能促进手眼协调和食用乐趣，让宝宝能自行尝试、爱上食物。给大宝宝吃的零食，仍须少油少糖，避免给过甜过咸过油的东西，让宝宝不致虚胖或养成重口味。以自然食材，加上一些巧思最好。而外面买的甜点仍不适合，应少量给予、或者甚至自製比较安全，也可以避免误触过敏原。善用当季食材搭配，妈妈养身、宝宝滋补，一举两得。冬瓜消暑解毒，莲子降火治水肿，搭上瘦肉既甘甜又有多种口感，混合起来极有鲜味，让大宝宝一吃就爱上食物原味。令大人们怀念又惊艳的小馒头，也可以自己做！调味较淡的自製小馒头，更适合宝宝食用，一口一个自己拿，在零食时间中练习手眼协调。

大宝宝们的饮食禁忌比较少，食材安全、口味清淡自然，并避免吃太硬太大块的食物即可。妈妈们也可模仿成人料理去调整口味，让大宝宝在餐桌上更有参与感，更体会食物乐趣。

尝试饮食外，也要多注意宝宝的排泄和皮肤状况，确认宝宝不对食材过敏。相信在爸妈们的用心之下，大宝宝们很快就能从副食品毕业，让爸妈更轻鬆萝！

坚持以多样食材熬煮粥的鲜甜味，并技术性的保住食材营养成分，让宝宝吃到最丰富的营养。小宝宝与大宝宝的营养健康照料，从这裡开始。