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男生最怕「啤酒肚」，女生也不想变成「大腹婆」，所以，「瘦腹」似乎是男女共同的梦想。为了避免胖肚子，于是的人不愿意吃米饭、麵包、马铃薯等富含淀粉质的食物，甚至有的人几乎一天吃不到一粒白米饭，却只吃蔬菜。以为这样就能达到「控制热量」，进而有助
男生最怕「啤酒肚」，女生也不想变成「大腹婆」，所以，「瘦腹」似乎是男女共同的梦想。为了避免胖肚子，于是的人不愿意吃米饭、麵包、马铃薯等富含淀粉质的食物，甚至有的人几乎一天吃不到一粒白米饭，却只吃蔬菜。以为这样就能达到「控制热量」，进而有助身形变窈窕，其实，这样的观念可能错了！
日本减重瘦身谘询师柏原幸代表示，好好地吃米饭，就能变瘦！
好好地吃米饭，就能变瘦
如果告诉大家：「好好地吃米饭，就能变瘦」，或许所有人都会认为「怎麽可能？」因为一直以来我们都被教导「吃米饭会变胖，要节制才好」，或是「为了摄取营养，就算米饭没吃完，也要好好把配菜吃光」等观念。
一天三餐吃「饭」，能抑制摄取脂质的比例
其实，只需要靠一天三餐吃「饭」，就能抑制摄取脂质的比例，提高代谢力，养成不易胖的体质，这是为什麽呢？举例来说，土司的热量之中，脂质所占的比例约15％，如果抹上奶油等抹酱，比例更会大为提高。此外，可颂麵包虽然非常好吃，但你知道吗？好吃口感的背后，其实隐藏将近一半都是脂质；相对地，米饭的脂质，却只有2％左右而已。
因为热量具有脂质的比例过高就不易燃烧的特性，所以在摄取相同热量的情况下，比起麵包，米饭绝对更容易燃烧。
吃便当时，米饭大约装6成，剩下的4成装配菜，这样就可以了。
米饭比起麵包，是更易消耗热量的营养均衡食材
日本减重瘦身谘询师柏原幸代在其《超惊人！餐餐吃饭让你瘦！米饭瘦腹力米饭》一书中，作者提醒大家，赶快改正之前错误的观念，不要再以「热量的多寡」来判断，而是要以「是否容易消耗热量的平衡性」来判断，这样更能让体型和美感产生。例如把相同热量的米饭和麵包相比，米饭比起麵包是更容易消耗热量的营养均衡的食材。
饮食的营养比例与减重瘦身有密切的关系，而「碳水化合物60％以上、蛋白质15％、脂质20～25％」这是能将饮食所摄取到的热量有效率燃烧的营养平衡。
便当盒米饭大约装6成，剩下的4成装配菜
要记住上述详细的数字很麻烦，只要大略的以便当盒来想像一下即可，记得米饭大约装6成，剩下的4成装配菜，这样就可以了。由于米饭的脂质比例非常低，大约2％左右，因此不论和什麽样的配菜做组合，都是「会瘦方程式」最适当的食材。
促使身体从肚子开始变瘦的必要营养素又是什麽呢？首先，请将碳水化合物、蛋白质、脂质等形成热量的营养，想像成生火的燃料，也就是木材架的底层。只要将基础的平衡打好，热量自然就容易燃烧。至于维生素、矿物质、膳食纤维等，则像是埋在木材缝隙间的助燃物。只要充分摄取以上这些营养，身体就能得到满足。
【华人健康网 记者黄曼莹／台北报导】
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