前言：今天教大家怎么做文蛤才能保持文蛤的美味，文蛤味甘、咸，性微寒。有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用。此外，文蛤的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。可备选用。煎汤或煮食。

偶然在大石头块下发现文蛤，长大了儿时的玩伴们都各自离开原有居住的地方 ，可那些属于我们开心的时光机已经深深地停留在我的脑海里，就像妈妈经常给我做的饭菜一样那味道谁都无法去替代的.。

将文蛤洗干净滤除水分后倒入锅中开大火爆炒直到每个文蛤开口（有些坏的是不开口的）放入盐巴、黑胡椒调味，最后出锅前30秒加入少许的葱花和熟芝麻拌匀出锅就可以了。

有人会很奇怪呢芝麻没有放鸡精味精啊  其实皮皮觉得海鲜本来就很鲜美原汁原味吃起来回更好哦   其次采用了黑胡椒让整个文蛤更具有特别的香味呢  亲们可以好好试试哦。