有研究发现，很晚才就寝的人时常会省略吃早餐的习惯，而不吃早餐和夜猫族都与血糖控制的不良有关，不吃早餐可能会导致肥胖、胰岛素抵抗性，还有罹患二型糖尿病的风险增加；美国 Rush University Medical Center 的 Sirimon Reutrakul 医师表示，对于第二型糖尿病患来说，如果一整天摄取的卡路里大部分都是在晚餐，就会造成血糖控制以及睡眠品质的恶化。

 

这份研究的对象是没有工作的 194 位第二型糖尿病患者，并且从他们平日和周末的睡眠时间中算出睡眠中间时间，再以日间和夜间的活动做为指标。而在这当中，有罹患一种以上併发症的患者占了 63 到 77％。

 

研究显示，有摄取早餐的患者有 172 位，其糖化血色素値是 7.4％， BMI 为 35 ，睡眠负债（一天中需要的睡眠时间和实际的睡眠时间的差异）是 1.5 小时；而没有摄取早餐的 22 位糖化血色素値是 9.0％ ， BMI 高达 40 ，睡眠负债也多了半个小时。另外，有摄取早餐的患者一天平均摄取 1128 卡，中餐和晚餐佔据的比率是 26％ 和 35％ ，至于没吃早餐的人一天则会吃进 1514 卡 ， 其中还有 53％ 的热量是在晚餐摄取的。