炒菜馆提示：女性常吃以下4种食物可降低乳腺癌危险：三文鱼、西兰花、橄榄油、咖啡。

　　乳腺癌是女性头号杀手。除了接受乳腺癌筛查，积极检查预防之外，正确饮食也至关重要。美国《吃好》杂志最新载文指出，女性常吃以下4种食物可降低乳腺癌危险。

　　三文鱼：《癌症流行病学：生物标记和预防》杂志刊登一项新研究发现，服用鱼油补剂至少10年，可以使乳腺癌风险大大降低。其机理是，鱼油中的欧米伽3脂肪酸具有消炎作用，有助于防止乳腺癌。除了鱼油补剂之外，还可以每周吃大约8盎司（约合227克）三文鱼、沙丁鱼或金枪鱼等深海肥鱼。

　　西兰花：美国密歇根大学动物实验发现，西兰花中的萝卜硫素可降低乳腺肿瘤干细胞数量，降低乳癌扩散和复发危险。西兰花最好生吃，也可以稍微清蒸或炒一下。

　　橄榄油：西班牙巴塞罗那研究人员完成的动物实验发现，初榨橄榄油中的抗氧化剂和油酸，有助于遏制恶性乳腺癌肿瘤细胞生长。

　　咖啡：《乳腺癌研究》杂志刊登瑞典卡罗林斯卡医学院一项研究发现，每天喝两杯咖啡，可降低恶性乳腺癌危险。