[厨房技巧] 保留最佳营养 西红柿炒鸡蛋5大窍门 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：106 好评：0
西红柿炒鸡蛋第1大窍门：通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太...
[厨房技巧] 蘑菇小丸子的美味做法 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：70 好评：0
蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。 原 料:蘑菇，肉馅。 操 作: 1、调好肉馅，把小蘑菇...
[厨房技巧] 做菜加点酒 可减少油脂摄入量 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：172 好评：0
中餐用酒烹调的传统源远流长，如啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等，都别具风味。您知道吗？做菜时加点酒 中餐用酒烹调的传统源远流长，如啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等，都别具风味。您...
[厨房技巧] 初秋10个家常健康烹饪贴士 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：134 好评：0
家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”到底对人身有什么影响？看似简单的家常厨房问题，其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。 1、烧...
[厨房技巧] 花仁香茄的做法 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：79 好评：0
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 原 料:茄子一斤、油酥花生仁两大匙、蒜两瓣、葱三...
[厨房技巧] 体验小资浪漫 3款西式私家羊排 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：140 好评：0
羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖 羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，...
[厨房技巧] 味精有毒之说是无稽之谈 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：118 好评：0
最近，社会上有种传讹，认为味精有毒，吃味精有害身体健康。 味精真的有毒吗？真的会危害身体健康吗？ 最近，社会上有种传讹，认为味精有毒，吃味精有害身体健康。 味精真的有毒吗?真...
[厨房技巧] 绍子鲫鱼的做法 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：125 好评：0
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。...
[厨房技巧] 炸虾球的做法 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：165 好评：0
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、...
[厨房技巧] 生姜绝对是厨房里的一味好药 日期：2015-09-13 00:09:00 点击：165 好评：0
生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制的 生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年...