樱花饭团

主料

大米:150克

做法

 

盐渍樱花清洗一遍，再用清水泡半个小时去除盐味

大米煮熟备用

紫苏梅子取梅子肉切成细末

酸甜味儿的泡菜萝卜切丁

红苋菜洗干净后用开水焯一下取汁少许

米饭放入大碗中，加入切碎的紫苏梅、泡菜萝卜和苋菜汁

用勺子搅拌均匀

将拌好的米饭放在三角饭团模具中，上面再放一朵挤去水分的樱花

压出形状，樱花饭团就做好了




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