餐桌礼仪之明确邀请目的

进餐要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。

餐桌礼仪之筷子使用

筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子－－－把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味着“无饭吃”。

餐桌礼仪之酒文化

酒在他们的盛宴上担当重要的角色。在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，要先为别人添酒，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。

餐桌摆放之不宜对门

餐桌不宜被大门直冲,住宅风水讲究喜回旋忌直冲，如有犯冲便会导致住宅元气易泄，风水因而大受影响。若餐桌于大门成一条直线，站在门外边可以看见一家大小在吃饭，那绝非所宜，化解之法，最好是把餐桌移开，但如果确实无可移之处，可放置屏风或板墙作为遮挡，这既可免除大门直冲餐桌，而且一家围炉共识也不会被人干扰而影响进食的愉快心情。

餐桌摆放之宜平不宜斜

餐桌上之屋顶宜平整无缺，若有横梁压顶，或位于楼梯下，或屋顶倾斜，这均会对家人健康有损。横梁压顶是风水的大忌，宅内不管哪个地方有横梁压顶均不吉利，而尤以压在睡床、沙发、餐桌及炉灶之上的祸害最大，必须尽量设法避免。餐桌及其座椅不宜被”灯“压，因为当有人坐着时，便自然形成灯压头之势，形响思维的活跃性，也不利于事业的开拓发展。

餐桌上的摆设

餐桌是用来摆食物的，除外的物品最好不要摆在餐桌上。餐桌上不要摆放剩菜、杂物。它们不仅影响美观，剩菜的味道和杂物的秽气会影响餐厅的气流，无法使财气聚集。

餐桌形状之圆形

中国的传统宇宙观是“天圆地方”，因此日常用具大多以圆形及方形为主，传统的餐桌便是典型的例子。传统的餐桌形如满月，象征一家老少团圆，亲密无间，而且聚扰人气，能够很好地烘托进食的气氛，早已深入人心。

餐桌形状之方形

至于方形的餐桌，小的仅可坐四人，称为四仙桌;大的可坐八人，又称八仙桌，因它象征八仙聚会，也很吉利，方正平稳，象征公平与稳重，虽然四边有角，但因不是尖角而无杀伤力，因此被人乐于采用。

餐桌材质

餐桌表面以易清理为本，大理石与玻璃等桌面较为坚硬、冰冷，艺术感较强，但因其易迅速吸收人体饮食后产生的能量，不利于就餐者的坐谈交流，因此不宜全部用于正餐桌，但可以通过形状和质地进行调和，比如：圆形的大理石餐台或方形木桌等，有这些组合会带来良好的效应。